织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺、甲锥螺、属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺外形特征：尾部较尖，细长，长约1cm、宽约0.5cm，指甲盖大小。织纹螺有毒，每年春夏季，其毒性更大，食用后，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状。潜伏期，最短5分钟，最长4小时。

织纹螺

织纹螺中毒原因，是其含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统，使人中毒。特别是赤潮期，织纹螺吞食河豚卵或摄食“赤潮”中的有毒藻类、富集、蓄积藻类毒素，毒性更强。据悉，织纹螺的毒素属非蛋白性质的毒素，不易被高温破坏；相反，平时它在人体内和蛋白质结合，一经高温烹煮，蛋白质被破坏了，毒素游离出来，一旦吃下去，就可能中毒。所以，烹煮熟食，恐怕毒去不了，还会增加。

夏秋季节是织纹螺中毒高发季，为避免民众因食用织纹螺而中毒，各地市场监管局均发布了预防织纹螺中毒的三点警示：

一、食品生产经营单位不得采购、加工、销售织纹螺。

二、民众应提高自我?；ひ馐?，不购买、食用织纹螺。误食织纹螺后，如有中毒症状，应立即催吐，并送医就诊。