蔬菜病害种类较多，应坚持“预防为主，综合防治”的原则，尽量将病害消灭在未发期或始发期。在播种前对蔬菜种子进行灭菌处理，是预防蔬菜病害的重要一环。

蔬菜中的许多病虫害是由种子带菌传播的，为了杀灭种子上携带的病原菌和虫卵，播种前必须对种子进行消毒，常用的消毒方法有以下几种：

(1)温汤浸种（热水烫种）。温汤浸种可以杀死潜伏在种子表面和内部的病原菌。几种主要蔬菜种子的烫种水温和时间见下表。

常见蔬菜种子的烫种水温和时间

烫种操作时要在加入水之后不停地朝一个方向搅拌，以保证水温基本恒定。烫种时间到了以后，要把水温迅速降到30℃左右，然后开始浸种。

(2)药剂处理。种子先用清水浸泡2-4小时后，再置人药剂中进行处理，药剂处理后再用清水冲洗干净。药剂使用方法如下：

①先用清水浸泡3-4小时，再故人l0%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出，用清水冲洗干净后催芽，可防治番茄、西瓜、西葫芦、青椒病毒病。

②用福尔马林300倍液浸种1.5小时，捞出，用清水洗净后催芽，可防治黄瓜、甜瓜、青椒、茄子、西瓜的黑星病、枯萎病、炭疽病。

⑧用50%的多菌灵或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液浸种30分钟，捞出，用清水洗净后催芽，可防治西瓜、甜瓜、茄子、青椒、黄瓜的炭疽病、枯萎病、黄萎病。

④用1%的高锰酸钾溶液浸种20分钟，捞出，用清水洗净后催芽，可防治青椒病毒病。

(3)种子干热处理。将干燥的种子置于70℃的干燥箱中处理2-3天，可将种子上附着的病毒钝化，使其失去活力，还可以增加种子内部的活力，促进种子萌发整齐一致。